幼儿园餐具如何消毒哪位比较清楚？有哪位能够说说看？

2021-08-20 15:24 已解决

幼儿园食堂三分离一方便是：生熟分离；
2.食品与杂物、药物分离；
3.成品与半成品分离以及消毒方便。大部分幼儿圆招厨师都必须要求要有营养证。幼儿园园长是幼儿园单独食品安全的第一责任人,对幼儿园的食品卫生安全负全面责任。

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2、先用洗洁精泡掉油啧，再用水煮开，可以加点小苏打或是醋都能起到消毒效果。小苏打在普通药房或者是超市就有得买，但即使这样抹布用了1~2个月也得换新的。装修保养厨房抹布消毒希望我的回答能帮到您

幼儿园餐具用具清洗消毒制度如下：
1、洗消间采用药物消毒应设3个洗刷消毒池，专池专用，设有密闭专用的餐具保洁柜。
2、餐饮具消毒坚持四道工序：去残渣、洗涤剂洗、净水冲、消毒。烟缸不得与餐具混刷、混放。
3、使用氯制剂的消毒液时，必须准确配制，消毒液应密封保存。设有存放消毒液、配制工具、洗涤剂的储存处。
4、采用药物消毒时，将洗净的餐具完全浸泡在250ppm的消毒液内保持5分钟后，用净水冲净，放入保洁柜防止二次污染。
5、消毒液要根据消毒餐具的量定时更换，保持消毒液的有效浓度使之达到消毒的目的。
6、使用消毒柜消毒时，消毒柜内温度达到120℃保持20分钟。利用消毒柜储存餐具时，餐具消毒柜一次所消毒的餐具量应能够满足一餐所用的餐具量。消毒柜应保持正常运转。
7、餐饮具消毒须达到光、洁、涩、干。采用药物消毒时须达到清洁干净、无污迹、无异味。
8、餐具消毒间的水池必须专用。每天餐后必须清扫，保持地面、台面、水池干净整洁。
9、垃圾要密闭存放，及时清理，垃圾容器要清洁干净。

煮沸最简便的消毒方式，有没有什么成本。高温消毒的餐具对孩子又没有副影响。如果选择使用药物或者其它方法消毒，都说是药三分毒。孩子是祖国的花朵，这也是对孩子负责！