餐厅边桌有什么作用？谁能够指点一下？

2021-08-20 17:05 已解决

题主好，餐厅的设计要点有哪些？餐厅在家居中也是一个重要的设计内容，家庭成员围桌而坐，不仅为了就餐，也包括着家人情感的联络。餐厅的设计因家居面积大小而定，假如条件好，单独设餐厅是最理想不过了，这样要请客人就较为方便；假如面积不够，也可考量餐厨合一，以及餐厅与起居室、储藏室、过厅等空间合用。餐厅的设备较为简单，主要做到便捷、卫生、安静与舒适，家具主要有餐桌、餐椅和长柜等，所设酒柜可以储藏餐具，茶具和酒、茶等，餐厅的室内陈设要尽量考究，室内照明应集中在餐桌上面，光线要柔和宜人，采用白炽灯光源有偏暖的感觉，利于增进食欲。墙上可适当挂些静物或风景画，餐桌旁配以适当的绿化，如具有生命感、清洁感的水苔植物，害病的叶子、枯萎或气味较浓的花朵都不利于进餐环境。餐厅的风格应依照不同家庭主人的爱好和性格，依照不同的设计环境创造不同的风格、情调与气氛以增进食欲，现在流行的主要风格有西洋情调、田园乡村风味、中国传统风格等。餐厅的格局应依照不同家庭的面积决定，在住房不宽裕的情况下，小面积餐厅较为实用。例如酒吧式，将餐厅与厨房用低柜隔开，柜台上铺上防火板，既起装饰作用又便于清洁卫生，这种开放式设计在视觉上感到空间的开阔。活动餐桌设计就是在厨房内部设置——悬挂式桌板，或推拉式餐桌，平时折叠收藏好，待到进餐时再摆放好。这种设计适合于家庭人数少，厨房的排烟通风设备较好的居室，它灵活、实用、节省空间。考量餐厅的空间组织餐厅的设置方式主要有三种：①厨房兼餐室；②客厅兼餐室；①独立餐室。另外也可结合接近入口过厅布置餐厅。餐厅内部家具主要是桌、椅和餐饮柜等，它们的摆放与布置应该为人们在室内的活动留出合理的空间。这方面的设计要依靠室的平面特点，结合餐厅家具的形状合理进行。狭长的餐厅可以靠墙或窗放一长桌，将一条长凳依靠窗边摆放，桌另一侧摆上椅子，这样，看上去，地面空间会大一些，如有必要，可安放抽拉式餐桌和折叠椅。餐厅在居室中的位置，除了客厅或厨房兼餐室外，独立的就餐空间应安排在厨房与客厅之间，可以最大限度地节省从厨房将食品摆到餐桌以及人们从客厅到餐厅就餐耗费的时间和空间。假如餐厅与客厅设在同一个房间，餐厅应当与厅在空间上有所分隔。可通过矮柜或组合柜或软装饰作半开放或封闭式的分隔。餐厅与厨房设在同一房间时，只需在空间布置上有一定独立性就可以了，不必要做硬性的分隔。总之，不论餐桌布置在何地，应该尽可能地和厨房靠得近一些。

隔断柜的实际应用有很多，餐边柜就是一种。在餐厅中采用的隔断柜就是餐边柜，它放置一些装饰物以及餐具等等，来将餐厅收纳整齐的同时还能展现出它的隔断作用。

小餐厅和小饮食厅不应低于2.60ｍ；设空调者不应低于2.40ｍ；
二、大餐厅和大饮食厅不应低于3.00ｍ；
三、异形顶棚的大餐厅和饮食厅最低处不应低于2.40ｍ。餐厅与饮食厅的餐桌正向布置时，桌边到桌边（或墙面）的净距应符合下列规定：
一、仅就餐者通行时，桌边到桌边的净距不应小于1.35ｍ；桌边到内墙面的净距不应小于0.90ｍ；
二、有服务员通行时，桌边到桌边的净距不应小于1.80ｍ；桌边到内墙面的净距不应小于1.35ｍ；
三、有小车通行时，桌边到桌边的净距不应小于2.10ｍ；