餐厅设计原则是什么有人知道吗？希望详细说说。

2021-08-20 23:47 已解决

符合经济，在满足设计基本原则的前提下充分体现餐厅的特色，反映餐厅的主题思想：餐厅通道与动线安排；满足功能需要：餐厅设计是一项全面而复杂的系统工程、安全；餐厅空间设计与布局座位设计与布局小结，餐厅设计的原则，餐厅的店面设计布局、高效的原则餐厅的布局，必须要对餐厅从总体上进行把握了。

不知道你是什么样的餐厅，如果是属于中餐厅、西餐厅、咖啡厅、火锅店、快餐厅、茶餐厅、烧烤店、主题餐厅以及酒店餐厅这九大类餐厅的话，营销型餐饮设计还是比较有效果的。460平米应该不是什么小面馆、饺子馆之类的餐厅，如果是这类的小餐厅的话就没必要做营销型餐饮设计，大材小用，而且看不出来效果。越大的餐厅越适合做营销型餐饮设计

自助餐厅设计色彩的搭配：餐厅一般的色彩搭配都要和客厅等空间协调一致，因为目前来讲，我国的大多数的建筑空间，餐厅与客厅都是相通的，所以从视觉的连贯上讲，要注意这些空间的色彩统一。当然，也可以在一面或两面餐厅的墙面，采用橘红等暖色，有进一步强调餐厅功能的作用。如果餐厅是单独的封闭空间，那更可以大胆地采用黄、红等色系了。通常来讲，红色给人的感觉是有利于提高食欲。 自助餐厅设计的围聚性：首先要确定餐区的范围。一般家庭没有过大的空间，通常采用开放式的格局，一方面可使餐区看来宽敞，其次还可丰富室内的景观。为更好地塑造餐厅的聚拢感，可利用天花板与地板的变化加以界定等方法，也就是用虚拟空间的设计手法表现视觉空间的完整性。设计巧妙的天花板也有很好的笼罩感，配合灯光的布置，更增添了空间的聚合性。一般来讲，围聚性的设计在人们心理上有暗示的象征含义。 希望我的回答对你有帮助哦~