问一下厨房切菜台大小最少留多少？应该注意什么

2021-08-21 15:59 已解决

操作台是完成切菜、配菜、备餐的重要阵地，同时可以放置体积较大的厨房用具，它的厚度可以达到60-65cm。

虽然是饭店厨房设计，但其基本的装修要素是应该具备的，这就是要拥有足够的操作空间，在使用者操作时需要有基本的操作空间，对于厨房中的洗涤区、切菜去、烹饪区都是需要具备的，不过由于空间大小的原因就有合理的分配空间，使之在空间视觉上感受不到拥挤。

看您厨房面积大小，最低要求5平方，通常家庭居室冰箱不易放厨房。布局，通常靠窗户一侧洗菜。左或右切菜放菜再到灶炉炒菜，小家电放置一边靠墙侧，不易放置水槽边或太靠灶炉。

厨房切菜区的高度最好是80厘米上下，实际按照个人的实际身高来做厨房操作台面，这样做饭切菜才不会累，低于80厘米，操作时要弯腰,不舒服，高于80厘米，切菜会很吃力。