厨房切菜台长度多大合适？大家都用什么品牌呢

2021-08-21 15:36 已解决

操作台是完成切菜、配菜、备餐的重要阵地，同时可以放置体积较大的厨房用具，它的厚度可以达到60-65cm。

最常见的尺寸：长度：700--850mm，宽度在400-500mm，当然也有再小一点的，再大一点的都有，你要选取不锈钢洗菜盆的尺寸，就要依照你的厨房大小而定，小户型的话建议用单盆，除去盆与灶台的位置，你还需要一个切配区，可以切菜，这个都是要考量在里面的。以上数据整合自网络，请自行核实

专刀专用，可以考量买一个七件套：切片刀：主要用于切菜切肉。砍骨刀就用来砍骨，不能用于切菜。小厨刀：用切片刀一样，搭配切片刀生熟分开切，一个切熟食，一个切生熟或者一个切菜一个切肉。水果刀：用于就是削水果等等厨房剪：剪鸡剪鸭、辣椒等小食品磨刀棒：只要刀剪钝了，都可以轻松磨。

厨房案板高度，通常情况下70-80CM的高度基本能符合要求了。厨房案桌的宽度，依照厨房面积空间的大小来选取，以60厘米为宜，最小不要小于55厘米，最大不要大于75厘米。切菜用的案板，通常30x45厘米合适。擀面板还可以大点。