请大家说说小餐馆厨房怎么装修？预算包括哪些方面？

2021-08-21 08:23 已解决

我自己装了房子，现在在装修公司上班。我来说说我的几点看法：1，厨房大的话，在保证操作区的大小之后，然后才考量水槽的单双盆。（我感觉我家的厨房挺大的，不过安装了双盆之后，操作区太小了）2，由我切身的经验来说，若厨房的大小允许的话，最好把烤箱，微波炉的位置预留好，拉篮是不实用的。
3、说了台上的，现在说说台下的规划。一定要把炖锅，烧锅，高压锅存放的位置预留好，不然到时锅碗瓢盆的不知道怎么摆放，很杂乱

高档酒楼设计主要关注事有这些：
1.整体格局问题餐馆的第一印象很重要，很多购买者往往就是凭这第一印象来选取就餐的餐馆，在装修时一定要着力表现这第一印象。不过所谓的第一印象并不是说有多豪华多气派，而是体现的一种和谐和整体的格局。这整体的格局要能够表现出餐馆的内容和档次，要让购买者吃得舒服还能吃得放心。过分强调豪华，而忽视了文化品味和大众化的构思，不会收到好的效果。
2.装修色彩搭配问题不同的色彩给人的感觉是不一样的，往往影响就餐的心情和食欲。据心理研究，暖色调是最受顾客欢迎的，很多人们在就餐的时候，胃口都会受到周围环境的影响！在心理学上暖色调能够激起人们对于食物的欲望，这种色彩的协调能够让每一个顾客觉得很温馨，食欲也会增长。
3.摆设问题现在的很多餐馆在摆设方面完全没有规律，只要是有空间的地方都会摆张桌子和几张椅子，不放过任何小小的空间。这对于空间很有限的小餐馆来说无可厚非，不过这里要强调的是，这里在节省空间的同时要考量购买者的感受，要保证顾客吃得舒服。
4.灯光设计问题太亮或太暗的就餐环境会使客人感到不适，桌面的重点照明可有效地增进食欲，而其它区域则应相对暗一些，有艺术品的地方可用灯光突出，灯光的明暗结合可使整个环境富有层次。此外，还应防止彩色光源的使用，那会使得餐厅显得俗气，也会使客人感到烦躁。以上就是关于餐馆装修设计时需要考量的一些事项，另外，特别需要关注的是：厨房负压不够是常见的问题之一，增加负压可防止厨房油烟及菜味的逸出，还可防止整个餐馆通风的串味。

1.餐馆的风格餐馆的风格选取最好是遵循整体家居的风格，假如是自己的餐馆，也可以考量自己采取一种风格，实际的风格可以依据自己的喜好来定。但假如已经有餐桌椅等餐馆家具的话，最好还是依据已有家具的风格来开展统筹协调。最主要的还是要整体协调，方可以更突出家的味道。
2.色彩的选搭餐馆的色彩应以明快为主，明快的颜色能让人感觉到和煦的温暖，同时还能增加食欲，在餐馆装修时，我们不妨多运用一些橙色系，黄色系的色快，容易让人有眼前一亮的感觉。不过装修过的人都知道，假如全部采用亮色，无疑会让空间显得狭小而逼仄，在使用亮色时，也要适当的用一些冷色调来加以补充。全部明亮的色调会让人觉得焦躁而压抑。另外，假如餐馆与卧室相连，就要考量到餐馆一卧室之间的协调性。
3.桌椅的搭配桌子的选取需求要关注与空间大小配合，小空间配大餐桌或者大空间配小餐桌都是不合适的。由于购买的实质问题，购买者很难把东西拿到现场开展比较，由此看来在餐馆装修的时候先测量好所喜好的餐桌尺寸后，拿到现场做这个全份额的比较，这样会比较合适，可避开过大过小。
4.餐馆的装饰餐桌布及窗帘等布料饰品，尽量选用耐脏易清洁的面料。假如餐馆较为狭窄，可于墙面装上一面大镜子。另外餐馆背景墙上的装饰画的要依据餐馆整体来开展选取，图案最好是温馨和清爽的题材。

餐馆的装饰包括门面、厅面、厨房三个大的方面，若是中小餐馆，门面和厅面装饰应以简洁、明亮、卫生、雅致为主。厨房装修应以卫生为主，结合方便厨师、工作人员操作，便于油烟、污水排放功能考量。能节省则节省，防止豪华装饰以减少营业前期投入过多的费用。餐饮店如何节约成本，估算方法可在确定经营档次与风格后，参照同档次或类似的餐馆装饰费用进行估算。还可按装饰项目，如门厅、门扇、厅面吊顶、墙壁、厨房瓷砖贴面等分项进行估算。