铁木菜板好不好？哪位能说说看？

听朋友说铁木菜板不卫生，很容易残留残渣剩菜，洗的不干净，还有一层木馊味，我也不太清楚，没有用过，想听听大家的意见
2021-08-21 10:14 已解决

枧木虽然很硬，可毕竟还是木头，因此不能让它干燥，假如保养不好，在边缘会出现细小裂痕，此时不要着急，立即将菜板放入水中浸泡，等过一段时间小裂口会慢慢合上的，细小的裂纹虽然不影响产品质量及使用，但能防止还是防止好，尽可能的爱护它。

客厅放两种灯都可以很好看，灯好不好看跟方形跟圆形没有关系，都有好看的也有不好看的，实际还是看灯的样式，这两种都有中式的，也有水晶吊灯，材质跟做工才是决定灯好不好看的因素

木菜板的保养方法
一：生熟分开由于生菜上有较多的细菌和寄生虫卵，由此看来菜板不可防止地要受到污染，假如再用这样的菜板切熟食，就会使熟食污染。最好备两块菜板。木菜板的保养方法
二：保持清洁：菜板用过后，用硬板刷和清水刷洗，将污物连同木屑一起洗掉。假如留有鱼、肉等腥味，可用溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦，然后再用温水洗净。不要用开水烫，由于肉里的蛋白质残留在菜板上，遇热就凝固起来，不易洗净。洗过后竖起晾干。菜板用一段时间后，可用菜刀将菜板上的木屑刮削一下或用木工刨子刨削，使菜板污物彻底清除，并可使菜板保持平整，便于使用。木菜板的保养方法
三：由于木制的菜板有拼缝或虫蛀孔，容易滋生病菌，要经常洗刷或用开水浇汤，以保持菜板清洁卫生。木菜板的保养方法
四：炎热的夏季因空气潮湿，菜板很容易生霉，每次用完菜板，应用洁布擦净，将其立放置在通风处晾干；

喷点白醋刷洗。弄点油水来泡泡，再抹些猪油。买包硅藻纯，对于这种味道很管用的，淘宝上就有。刚买了一块铁木原木菜墩，两面都涂了一层蜡，用刀刮很费劲。恳请朋友帮助。用开水多烫几遍冲掉它再放阴凉处晾干。铁木砧板使用前用盐水浸泡.铁木砧板的保养是要长期保湿，当你使用时切过素菜后直接洗净，用开水烫一下擦干放置；切过荤菜后则要加洗洁精清洗，然后再用开水

忌铁锅煮绿豆因绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对人体有害。忌不锈钢或铁锅熬中药因中药含有多种生物碱及各类生物化学物质，在加热条件下，会与不锈钢或铁发生多种化学反应，会使药物失效，甚至产生一定毒性。忌用乌柏木或有异味的木料做菜板乌柏木含有异味和有毒物质，用它做菜板不但污染菜肴，而且极易引发呕吐、头昏、腹痛。由此看来民间制作菜板的首选木料是白果木、皂角木、桦木和柳木等。