开放式厨房用什么烟机？哪位网友了解？

2021-08-21 13:50 已解决

只说说开放式厨房的问题。我的建议是经常在家做饭就不要用开放式厨房。谈不上什么血泪教训，因为我家的厨房是封闭式的，但是配了一款吸力极为牛逼的油烟机。即便如此，做重油重辣的菜，一把辣椒撒进去，还是会满厨房的窜油烟，如果是开放式厨房想都不敢想。

即厨房的通风位置。一般来说，南方地区从春天到秋天，以东南风居多。若开放式厨房处在上风位，油烟味就吹回屋内。这样的位置一般不建议用开放式厨房。中国人讲究“锅气”，大功率抽油烟机和抽风机一个也不能少。建议在附近天花顶加装一到两只抽风机。开放式厨房的炉具，应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，因此大功率抽油烟机是开放式厨房不可缺少的“除烟卫士”。

开放式厨房最大的弊端就是油烟的问题，其它也没什么不好

要点
一：宜选深罩型中式油烟机
开放式厨房是国外的概念，油烟机也是舶来品。市面上的一些浅罩型的欧式油烟机看着美观大方，外观上更适合于开放式厨房，但是油烟抽净率只在40%左右。而深罩型的中式油烟机，油烟抽净率在50-60%，要高十多个百分点，因此如果选择的是开放式厨房，那还是选择中式油烟机吧。
要点
二、看油烟机电机功率
油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小，市面上的油烟机电机功率一般在180-220W之间，相对而言电机功率越大，吸烟效果越好。
要点
三、下吸式吸烟效果相对较好
油烟机也分为顶吸式、侧吸式以及下吸式三种，顶吸式油烟容易扩散，侧吸式距离油烟较近，吸烟效果相对较好，而下吸式在灶具下方直接吸，油烟吸除效果最佳。不过下吸式油烟机费用较高

如果做成开放式的厨房
1.使用210瓦以上电机的壁挂式抽油烟机，不要使用传统式的
2.在厨房顶部使用独立的排风
3.使用无烟锅第二，如果可以保持这样使用开放式厨房没有什么问题，在客厅与餐厅的分隔中可以使用绿色植物等，不一定要做分隔的