餐厅需要做什么才能保证日常的清洁卫生

2021-08-20 13:00 已解决

首先每餐前应用干净的擦布认真擦拭，相关用品如调味架要上餐清洗，调味瓶不能有渍印，茶瓶中的水要天天更换。其次吃完饭后要及时收拾碗筷，餐桌要用湿抹布擦干净；同时地面有碎屑垃圾也要清扫干净。最后要定期除尘，墙壁和天花板张贴的壁纸，要定期用清水擦拭。